ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ

ΘΕΙΚΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΕΡΙΣΤΑΣΗ...........

Υλικά
500γρ.αλεύρι δυνατό για τσουρέκια
250γρ.βούτυρο λιωμένο
125γρ.γάλα
1κ.γλ.αλάτι
1/2κ.γλ.ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 αυγό
250γρ.τυρί
Εκτέλεση
Κοσκινίζουμε το αλεύρι,προσθέτουμε το αλάτι,την ζάχαρη,την μαγιά και το βούτυρο,αρχίζουμε με το χέρι να ψιχουλιάζουμε ώστε να γίνει σαν άμμος.
Ρίχνουμε το γάλα και το αυγό και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη,την βάζουμε σε ζεστό σημείο μέχρι να φουσκώσει.
Πέρνουμε την ζύμη κομματάκι κομματάκι το ανοίγουμε με τον πλάστη γεμίζουμε με τυρί και το κλείνουμε.
Ψήνουμε για 45 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.

ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΤΗΝ ΦΤΙΑΧΝΕΙΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΞΑΝΑΦΤΙΑΧΝΕΙΣ.