ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Υλικά
500γρ.ταλιατέλες
1 κουτί μεγάλο μανιτάρια τεμαχισμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
250γρ.κρέμα γάλακτος
1φλ.καφέ λευκό κρασί
1φλ.τσαγιού παρμεζάνα  
αλάτι
πιπέρι(προαιρετικα)
ψιλοκομμένο μαιντανό
Εκτέλεση
1.Βράζουμε τις ταλιατέλες σε αλατισμένο νερό και τις σουρώνουμε.
2.Στραγγίζουμε τα μανιτάρια και τα σωτάρουμε σε βαθύ τηγάνι σε λίγο λάδι μαζί με το σκόρδο.Ρίχνουμε με προσοχή το κρασί ανακατεύουμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος,αφήνουμε να βράσουν για 3 λεπτά και αδειάζουμε τις ταλιτέλες αφού εχουμε αποσύρει απο την φωτιά.
3.Σερβίρουμε με μαιντανό και παρμεζάνα.