ΓΙΟΡΤΙΝΗ ΠΙΤΑ

Υλικά

1 πακέτο φύλλο για πίτα
1/2 κιμά κοτόπουλου
1/4 κιμά χοιρινό
1φλ.τσαγιού ρύζι
1φλ.τσαγιού σταφίδες
1φλ.τσαγιού καρύδια
1φλ.τσαγιού γάλα
 αλάτι
ζάχαρη
κανέλα
Εκτέλεση
1.Σωτάρουμε τον κιμά κοτόπουλου και χοιρινού και αλατοπιπερώνουμε.
 Πλένουμε το ρύζι και το στραγγίζουμε,το ρίχνουμε μέσα στον κιμά μαζί με 2 ποτήρια νερό και το αφήνουμε να βράση για 8 λεπτά.
2.Προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταφίδες καιανακατεύουμε μέχρι να πιει το ζουμί.
3.Σε λαδωμένο ταψί στρώνουμε 2 φύλλα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και στρώνουμε το 3 φύλλο.
Αδειάζουμε την μισή γέμιση και στρώνουμε ομοιόμορφα, καλύπτουμε με 2 φύλλα και προσθέτουμε την υπόλοιπη γέμιση,
 Κλείνουμε την πίτα με άλα 2 φύλλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα,περιχύνουμε με το γάλα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ώρα.
Υπέροχη πίτα για μεγάλη γιορτή!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

γιορτινή πίτα