ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΟ

Υλικά

300γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1κ.γλ.αλάτι
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
1κ.γλ.ζάχαρη
1κ.σούπας βιτάμ
1φλ.τσαγιού χλιαρό νερό(και λίγο παραπάνω)
1 ποτήρι σταφίδα ξανθή
1 πτήρι ψιλοκομμένα καρύδια

Εκτέλεση

1.Διαλύουμε την μαγιά στο νερό.
2.Ρίχνουμε το αλάτι και το αλεύρι,ανακατέυουμε καλά.
3..Προσθέτουμε το βιτάμ και ψιχουλιάζουμε,ρίχνουμε το νερό με την μαγιά και αρχίζουμε να ανακατεύουμε με το χέρι.
 Ζυμώνουμε καλά μέχρι να μην κολάει στα χέρια(αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμη)
4.Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
5.Ανοίγουμε με έναν χοντρό πλάστη την ζύμη σε χοντρό φύλλο και ρίχνουμε την σταφίδα και το καρύδι παντού.Τυλίγουμε σε ρολό το φύλλο και το βάζουμε σε μακρόστενη φόρμα,αφήνουμε αλλα 30 λεπτά.
6.Ψήνουμε  στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου ανάλογα με τον φούρνο.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!!!